Wie geht ihr mit Lebensmittelabfällen um?

Wir verstehen das Ausmaß des Problems der Lebensmittelverschwendung und erkennen unsere Verantwortung an, Lösungen zu finden, um diesen Trend umzukehren. Daher arbeiten wir daran, Lebensmittelabfälle in unseren Betrieben zu vermeiden und zu minimieren. Der beste Weg ist, am Anfang anzufangen und Lebensmittelverschwendung von vornherein zu vermeiden. Wir tun dies durch eine präzise Bestands- und Zubereitungsplanung sowie durch die Sicherstellung der Frische und Qualität der Produkte.
Seit 2018 arbeiten wir mit führenden Organisationen für Lebensmittelrettung zusammen und unser Ziel ist es, dass keine Lebensmittel verschwendet werden. Lies hier mehr darüber.
Um alles darüber zu erfahren, wie wir mit Abfällen umgehen, klicke hier.